NOROHY vi invita nel mondo degli ingredienti di pasticceria per la casa. Scoprite la nostra gamma di aromi naturali per la pasticceria e la cucina. Potrete accedere a ingredienti solitamente riservati ai grandi chef, per realizzare le vostre ricette! Lasciatevi avvolgere dagli aromi delle nostre vaniglie e non solo, le nostre acque floreali…

Baccelli di vaniglia di diverse varietà e origini

La vaniglia è uno degli ingredienti più utilizzati in pasticceria. Tutte le ricette tradizionali prevedono l’utilizzo della vaniglia: Saint-Honoré, crema all’uovo, budino di riso, crème brûlée, Chantilly, crema pasticcera, ecc. Ogni varietà ha un profilo aromatico unico che aggiunge note intense alle vostre ricette.
Vaniglia del Madagascar

Sono finiti i bastoncini secchi che usi di solito nelle tue ricette… Ora puoi riscoprire la vaniglia con i suoi baccelli carnosi e grassi e i suoi sapori intensi… Goditi le note legnose e canforate della vaniglia del Madagascar. In effetti, questa è la vaniglia più conosciuta, con le sue note caratteristiche che profumano i dolci più raffinati.

Vaniglia di Tahiti

Se sei alla ricerca di un sapore più raro, la vaniglia di Tahiti fa al caso tuo. Le sue note floreali e di anice con sentori di mandorla amara la rendono un ingrediente indispensabile per la pasticceria casalinga. Perfetta per aromatizzare i gelati fatti in casa, le composte o la frutta in camicia, questa varietà è un ingrediente essenziale per i cuochi dilettanti curiosi di scoprire nuovi sapori. Hai mai abbinato la vaniglia ai frutti di mare o al pesce? Prova, il successo è garantito!

La vaniglia in tutte le sue forme

Oltre ai baccelli di vaniglia, NOROHY offre ora una gamma di ingredienti per la pasticceria da usare a casa, facili da incorporare nelle vostre ricette. Questi prodotti sono pratici e offrono anche un’eccezionale intensità aromatica. Senza additivi, aromi sintetici o conservanti… gustateli con fiducia!

Estratto di vaniglia biologico liquido

L‘estratto di vaniglia biologico è una soluzione pratica per aromatizzare i tuoi dessert in un batter d’occhio. Ricavato dai semi di vaniglia del Madagascar, questo estratto è concentrato e autentico. Bastano poche gocce per aggiungere un sapore intenso a creme, biscotti e bevande calde.

Baccelli di vaniglia in polvere

La polvere di baccelli di vaniglia è l’alternativa ideale per chi cerca facilità d’uso. Pronta all’uso, si mescola in modo uniforme a torte, creme e gelati. Garantisce una distribuzione omogenea del sapore e allo stesso tempo è facile da dosare. Un’opzione perfetta per i pasticceri dilettanti.

VANIFUSION: pasta di baccelli di vaniglia del Madagascar

VANIFUSION è una pasta di bacche di vaniglia creata per offrire la massima concentrazione di sapore. Questa pasta è prodotta con bacche di vaniglia del Madagascar e offre un’intensità senza pari. Ideale per gelati, ganache o creme fai da te, ti permetterà di creare dessert di grande finezza.

TADOKA: la giusta dose di vaniglia

TADOKA è un prodotto innovativo che ti permette di dosare con precisione la vaniglia nelle tue ricette. Questo preparato pronto all’uso è perfetto per gli appassionati che vogliono semplificare il loro processo mantenendo una qualità costante. Usalo per aromatizzare le tue torte, le crème brûlées o anche i piatti salati con una precisione senza pari.

Acque floreali

Le acque floreali sono ingredienti sottili che aggiungono una delicata dimensione aromatica alle vostre creazioni. NOROHY offre acque floreali di alta qualità, accuratamente selezionate per i cuochi dilettanti.

Acqua di rose biologica dalla Bulgaria

L‘acqua di rose biologica proveniente dalla Bulgaria è distillata da rose di Damasco fresche e raccolte a mano. È ideale per aggiungere la fragranza perfetta ai tuoi macaron, alle creme leggere o alle marmellate fatte in casa. Quest’acqua floreale aggiunge un tocco floreale fresco e leggermente piccante ai tuoi dessert ed è facile da dosare.

Acqua di fiori d’arancio biologica dalla Tunisia

L‘acqua di fiori d’arancio biologica proveniente dalla Tunisia è un classico della pasticceria mediterranea. Offre aromi agrumati e floreali freschi che si abbinano perfettamente a dessert fruttati o a piatti salati. Un ingrediente essenziale per gli amanti dei sapori autentici e solari.

Usi suggeriti

La gamma NOROHY può essere utilizzata in una moltitudine di ricette per dare libero sfogo alla vostra creatività.

Create le votre praline

Gli amanti del cioccolato troveranno nei nostri prodotti gli alleati perfetti per creare bonbon al cioccolato aromatizzati alla frutta o cremose ganache. Utilizza i nostri semi come l’estratto di vaniglia o la pasta VANIFUSION per aromatizzare le tue preparazioni al cioccolato e dare loro un’eccezionale profondità aromatica. E non dimenticare di aggiungere un po’ di acqua floreale alle tue ganache per un sapore ancora più intenso!

Gelati fatti in casa

I nostri semi di vaniglia, in particolare quelli provenienti dal Madagascar e da Tahiti, sono ideali per aromatizzare i tuoi gelati e sorbetti fatti in casa. Puoi anche utilizzare TADOKA, la giusta quantità di vaniglia. Crea i tuoi gelati con fiori d’arancio o acqua di rose per un tocco floreale e rinfrescante. E perché non creare il tuo tronchetto gelato quest’inverno con questi deliziosi gusti naturali?

Dessert e pasticceria per tutta la famiglia

Le acque floreali e la polvere di vaniglia sono perfette per aromatizzare le tue torte e i tuoi dolci. Usa l’acqua di rose per i tuoi macaron o la polvere di vaniglia per una torta di marmo. Puoi anche decorare le tue creazioni spolverando di vaniglia i dessert. Infine, se sei a corto di ispirazione, dai un’occhiata alle nostre numerose ricette per stuzzicare il tuo appetito!

Piatti salati per ospiti gourmet

Non usare i nostri prodotti solo per i dessert. La vaniglia, sia in baccello che nella giusta quantità di TADOKA, può essere utilizzata anche per migliorare i piatti salati. Aggiungi un tocco di vaniglia alle tue salse di pesce o insaporisci una marinata! Anche le acque floreali possono essere utilizzate per creare deliziose combinazioni in cucina… Lasciati sorprendere dalle infinite possibilità offerte dai nostri ingredienti.

NOROHY è l’esperto di cucina che vi offre ingredienti di qualità eccezionale per la pasticceria domestica. Che voi siete un pasticcere dilettante o un cuoco appassionato, vi offriamo prodotti che provengono da pratiche sostenibili. Sono pensati per valorizzare le vostre creazioni fatte in casa. Esplorate la nostra gamma e lasciatevi ispirare dall’autenticità e dall’eccellenza dei prodotti NOROHY.