Ricercatore impegnato, intermediario di talenti e rivelatore di creazioni ispirate, Norohy mette in luce questa materia prima eccezionale, dai più bei terroir del mondo alle più raffinate degustazioni. Grazie ai nostri impegni e a un'ottima selezione della nostra materia prima, garantiamo a chef, pasticceri e ristoratori un baccello di vaniglia di alta qualità e responsabile, per rendere il mondo della vaniglia più virtuoso.
Norohy, creatore di legami
«La vaniglia Norohy è molto più intensa di altre vaniglie. Soltanto a livello olfattivo, sprigiona più profumo grazie ai suoi aromi molto concentrati. Ho constatato che si può ottenere la stessa intensità anche aggiungendone meno nelle ricette»
Dietro i nostri baccelli di vaniglia...
![menu Norohy vanille gousse madagascar](https://www.norohy.it/content/uploads/2021/01/menu-Norohy-vanille-gousse-madagascar-360x570.png)
La referenza delle vaniglie Bourbon
È nelle isole del Madagascar e di Tahiti che raccogliamo e lavoriamo i nostri baccelli di vaniglia. Terroir accuratamente selezionati per produrre tra le migliori vaniglie del mondo. Grazie a un clima caldo e umido al punto giusto, le piante di vaniglia crescono e fioriscono appieno per offrirci una vaniglia di qualità. Per onorare i nostri impegni di trasparenza e tracciabilità, puntiamo sulla pedagogia, sulla conoscenza del terreno e sulle certificazioni, quando possibile, per avere un impatto positivo sull'ambiente, sullo sviluppo delle comunità locali e sul loro savoir-faire unico.
![TAHITI GOUSSE](https://www.norohy.it/content/uploads/2020/12/20-03-NOROHY_MACRO-10-3-scaled.jpg)
“L'oro nero” della Polinesia
![products derived from Vanilla](https://www.norohy.it/content/uploads/2021/10/produits-derives-vanille-pour-les-pros-norohy-400x270.png)
Senza caramello né esaltatori di sapidità. Baccelli del Madagascar. Prodotti biologici certificati. Testato e approvato dagli chef
![RECETTES pour les pros norohy vanille](https://www.norohy.it/content/uploads/2020/11/9.fouet-recettes.jpg)
Le ricette Norohy
Saint-Honoré, Flan, Millefoglie, Panna Cotta, Canelés... Che siate professionisti o privati, qui troverete sicuramente la ricetta giusta per il vostro successo! Dai grandi classici a creazioni uniche, ogni ricetta valorizza il meglio degli aromi delle nostre vaniglie. Il tocco in più che farà la differenza diventando un'evidenza.
Dove trovare Norohy ?
Professionisti o privati, scoprite qui il modo migliore per procurarvi i prodotti della gamma Norohy. Siete artigiani o ristoratori, in Francia o all'estero, e volete utilizzare i nostri prodotti? Siete dei privati e desiderate utilizzare la vaniglia degli chef per le vostre creazioni casalinghe? Disponibile online o presso i nostri rivenditori partner, non è mai stato così facile ottenere la nostra vaniglia!
![Kit boutique gousses vanille norohy](https://www.norohy.it/content/uploads/2020/11/10.-Kit-Boutique-Norohy-1-1.jpg)