Ricetta per professionisti

Cruz Vanilla mocktail

Quantità Per 1 cocktail
Temps de préparation 5 minuti

Prepara questo mocktail Cruz Vanilla (senza alcol) per risvegliare le papille gustative in modo intenso e sottile grazie alla vaniglia NOROHY.


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Cruz Vanilla mocktail

Ingredienti
  • Lime 3 cl
  • Estratto di vaniglia Bourbon biologico 0,7 cl
  • Sciroppo di zucchero 3 cl
  • Purea di mandarini Adamance 9 cl
  • Ginepro 1 bacca
  • Zucchero di canna 10 gr
  • NOROHY Baccello di vaniglia del Madagascar 0,005 gr
Preparazione

Mescola tutto e divertiti!

Lo chef Mixologue

Originaire de Marseille, Thomas est diplômé d'un BTS Cuisine du Lycée Hôtelier Bonneveine et a obtenu une spécialisation complémentaire en Bar avec Henry Di Nola, Meilleur Ouvrier de France Bar. Il a travaillé dans des établissements de luxe et des bars à cocktails à Paris, Monaco et Marseille. En 2019, il s'installe à Sydney, en Australie, pour parfaire ses compétences en matière de bar. En 2020, Thomas cofonde Le Verre à Mélange avec Hélène, DRH expérimentée dans l'hôtellerie/restauration. L'entreprise conseille aujourd'hui les hôtels, bars et restaurants en matière de spiritueux et de boissons, crée des cartes de cocktails, forme les équipes et collabore avec les marques de spiritueux.

Portrait Thomas Trefcon mixologue cocktails & mocktails