Polvere di vaniglia biologica del Madagascar
Origine Madagascar Specie botaniche
Prodotto proveniente dall’Agricoltura Biologica
Certificato biologico
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Baccelli di vaniglia Bourbon in polvere*. *Prodotto proveniente dall’Agricoltura Biologica.
La vaniglia viene raccolta a piena maturazione sull'isola di Madagascar e i baccelli di vaniglia vengono poi macinati finemente per ottenere una polvere di vaniglia biologica finissima. È facile da conservare e da dosare. Non c'è bisogno di raschiare e mettere in infusione i baccelli! Godetevi un aroma naturale immediato aggiungendo qualche cucchiaio di questa polvere alle vostre ricette. Questa polvere di vaniglia è secca. È quindi ideale per non aggiungere umidità alle vostre preparazioni.
NOROHY ha progettato la polvere di vaniglia biologica NOROHY per gli impasti secchi, in modo da non aggiungere ulteriore umidità come avviene con gli estratti liquidi. La polvere di baccelli di vaniglia biologica NOROHY è perfetta da spolverare sulle guarnizioni per decorare e aromatizzare le vostre ricette. È un ingrediente essenziale per i vostri marshmallow, macaron, brioches, frollini, biscotti e cup cake! La vaniglia biologica in polvere è ideale per la preparazione di cioccolato, biscotti e pasticceria viennese! Può essere utilizzata anche per aromatizzare la cioccolata calda o il caffè per conferirgli un dolce sapore di vaniglia.
La polvere di baccelli di vaniglia biologica NOROHY è facile da incorporare nelle vostre preparazioni. La macinatura fine (solo 500 micron!) la rende facile da dosare nelle vostre applicazioni. Infatti, utilizzando una bilancia di precisione, è più facile misurare la quantità di vaniglia desiderata quando è in polvere che quando è un baccello intero.
La nostra polvere di vaniglia biologica è prodotta con baccelli di qualità da estrazione, più secchi e non esausti! Infatti, i baccelli macinati sono interi e non sono stati precedentemente utilizzati per l'estrazione. Questo conferisce loro tutta la ricchezza aromatica. I baccelli interi vengono poi macinati: polpa, legno e semi. In questo modo riscoprirete i semi tanto cari alla vostra immagine e le note canforate della vaniglia del Madagascar. I vostri clienti saranno deliziati dai sapori naturali e intensamente legnosi delle vostre ricette. Questi sono baccelli di vaniglia Planifolia. Questa varietà di vaniglia è originaria del Messico ma si è acclimatata nell'Isola della Riunione, nelle Mauritius e nel Madagascar. Nel 1964, alla vaniglia proveniente da questa parte del mondo è stato dato il nome di vaniglia Bourbon. Da allora, questo nome è stato utilizzato per indicare i baccelli di vaniglia provenienti dall'Oceano Indiano.
La polvere di vaniglia NOROHY è una ricetta a marchio pulito. Questo garantisce che vengano utilizzati solo gli ingredienti essenziali. In questo caso, parliamo solo di baccelli di vaniglia. Niente zucchero, additivi o conservanti… e ancor meno caramello o esaltatori di sapidità. NOROHY vi offre il meglio della natura per insaporire le vostre ricette nel modo più naturale possibile.
NOROHY ha scelto di offrire polvere di vaniglia BIOLOGICA. Ciò significa che non vengono utilizzati pesticidi o OGM dalla coltivazione alla conservazione. Questa garanzia assicura anche che i baccelli possano essere rintracciati nel luogo di produzione.
I baccelli vengono lavorati in Francia. I baccelli vengono macinati per produrre la polvere di vaniglia, che ha un intenso contenuto di aromi naturali.
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